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Título - Citación - Autor(es)	Tipo
Dispersión y caoticidad de partículas pasivas en las aguas oceánicas de la región occidental de Cuba. Gutiérrez, A. R.	Theses and Dissertations
Desarrollo de un aroma de mamey similar al natural Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 18 (1), p. 16-19 Ronca, E.; Montelongo, I.; Ortega, A. G.	Journal Contribution
Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 18 (1), p. 58-65 Rodríguez, F.; Moya, Y.; Vergara, N.	Journal Contribution
Leche fermentada de búfala con cultivos probióticos Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 18 (1), p. 31-35 Ortega, O.; Real, E.; Barrera, Y.	Journal Contribution
Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 18 (1), p. 71-76 García, M. A.	Journal Contribution