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Title: Valoración de la Bahía de Cabañas para el cultivo de pepino de mar Isostichopus badionotus en Cuba (Valuation of the Cabañas Bay for culture of sea cucumber Isostichopus badionotus in Cuba)
Authors: Pelegrín-Morales, Elda
Siam- Lahera, C.
Arencibia Carballo, G.
Alvarez-Capote, J.S.
ASFA Terms: Aquaculture
Water quality
Issue Date: 2009
Citation: REDVET. Revista electrónica de Veterinaria, 10(10). p. 1-9
Abstract: Existing conditions in Cabañas Bay are detailed, based on research cruises conducted from February to November 2006. A review of oceanographic, hydro chemical and microbiological parameters is offered. Water temperature presented an average value of 27.49 °C; oxygen availability in general at the bay presents values higher than 5.9 mg/L; salinity showed an average value of 36.8 ups and water pH a mean figure of 8.1. Ammonium presented average values of 0.0254 mg/L; inorganic phosphorus ranged between not detected and 5.6 μg/L; maximum nitrite value corresponded to 0.0045 mg/L; oxygen chemical demand was between 0.43 - 2.63 mg/L and suspended solids ranged from 2.0 to 55.0 mg/L. Microbiological parameters are circumscribed to total water coliforms, which were smaller than 200 NMP of total coliforms /100 mL of seawater. All described parameters fulfil the established specifications to consider water as of good quality for fishing use and culture of marine species according to Cuban Regulation (NC: 25, 1999). Comments on Cuba’s sea cucumber capture levels are offered as well as its economic importance taking into account that this is a highly quoted resource in Asian market essentially due to its high nutritional value and medicinal effects, so the objective of this paper is to evaluate Cabañas Bay as possible zone to develop the biotechnical of Isostichopus badionotus culture, which constitutes Cuban´s shelf greater abundance species currently commercialized. Obtained results indicate that construction of a hatchery in the analyzed area is feasible to develop culture of sea cucumber, Isostichopus badionotus, until its juvenile stage.
Se detallan las condiciones existentes en la Bahía de Cabañas, basado en cruceros de investigación realizados desde febrero hasta noviembre de 2006. Se ofrece una reseña de parámetros oceanográficos, hidroquímicos y microbiológicos. La temperatura del agua presentó un valor promedio de 27.49 °C; la disponibilidad de oxígeno en la bahía de forma general presenta valores superiores a los 5.9 mg/L; presentó un valor promedio de 36.8 ups de salinidad y el pH del agua mostró un valor promedio de 8.1. El amonio manifestó valores promedios de 0.0254 mg/L; el fósforo inorgánico estuvo entre no detectados y 5.6 μg/L; el máximo valor de nitrito correspondió a 0.0045 mg/L; la demanda química de oxígeno estuvo entre 0.43 - 2.63 mg/L y los sólidos suspendidos presentaron valores entre 2.0 a 55.0 mg/L. Los parámetros microbiológicos circunscriben coliformes totales, los que fueron menor de 200 NMP de coliformes totales /100 mL de agua de mar. Todos los cuales cumplen con las especificaciones establecidas para considerarla de buena calidad para uso pesquero y de cultivo de especies marinas según Norma Cubana (NC: 25, 1999). Comenta sobre los niveles de captura del pepino de mar en Cuba, así como también de su importancia económica por ser un recurso altamente cotizado en el mercado asiático fundamentalmente por su alto valor nutricional y efectos medicinales, siendo objetivo de este trabajo valorar la Bahía de Cabañas como posible zona para desarrollar la biotécnica del cultivo de Isostichopus badionotus, especie de mayor abundancia en la plataforma cubana que se comercializa actualmente. Los resultados obtenidos indican que en el área analizada es factible la construcción de una hatchery para desarrollar el cultivo de pepino de mar Isostichopus badionotus hasta su fase juvenil.
URI: http://hdl.handle.net/1834/3532
Related document: http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n101009...
ISSN: 1695-7504
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