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http://hdl.handle.net/1834/3520
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| Title: | Cultivo de tilapia (Oreochromis niloticus) a pequeña escala ¿alternativa alimentaria para familias rurales y periurbanas de México? |
| Other Titles: | Small-scale culture of tilapia (Oreochromis niloticus), alimentary alternative for rural and peri-urban families in Mexico? |
| Authors: | Vega-Villasante, F.
Cortés-Lara, M.del C.
Zúñiga-Medina, L.M.
Jaime-Ceballos, B.
Galindo-López, J.
Basto-Rosales, M.E.R.
Nolasco-Soria, H. |
| ASFA Terms: | Small scale aquaculture
Fish culture |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | Veterinaria Organización® |
| Citation: | REDVET. Revista electrónica de Veterinaria, 11(03). p. 1-15 |
| Abstract: | There is a global trend towards intensification of aquaculture-based
systems, however a large portion of world production from aquaculture is
still in small-scale "rural type" and extensive systems. The term “rural
aquaculture” has been used to distinguish, from other production systems,
the culture of aquatic organisms by families through extensive or semiintensive
systems, for home consumption or partial marketing. Studies
conducted in various regions of Mexico suggested that rural aquaculture of
tilapia could be an alternative activity, able to dampen the demand and
reduce pressure on natural resources. This paper analyzes the culture of
tilapia considering the minimum management, with low fish density and
low water exchange with the intention to suggest simple techniques of
production that could be implemented in poor rural and peri-urban areas of
tropical Mexico. The results of our study were compared with data from a
commercial production: final average weight and percentage growth rate
didn't differ significantly when comparing them with those obtained in
commercial cultures. FCR was better under the experimental conditions
Existe una tendencia global hacia la intensificación de los sistemas
acuícolas, sin embargo una gran parte de la producción mundial es aún
obtenida de acuicultura de “tipo rural” de pequeña escala y en sistemas
extensivos. El término “acuicultura rural” ha sido usado para distinguir de
otros sistemas de producción, el cultivo de organismos acuáticos por parte
de grupos familiares mediante sistemas de cría extensivos o semiintensivos
para el autoconsumo o la comercialización parcial. Estudios llevados a cabo
en diversas regiones de México han sugerido que la acuicultura rural de
tilapia puede ser una alternativa de producción capaz de atenuar la
demanda y disminuir la presión sobre los recursos naturales. El presente
trabajo analiza el cultivo de tilapia considerando el mínimo manejo posible,
con baja densidad de siembra y bajo recambio de agua, con la intención de
sugerir técnicas sencillas de producción que puedan desarrollarse en áreas
marginadas rurales y periurbanas de zonas tropicales de México. Los
resultados de nuestro trabajo fueron comparados con datos de una
producción comercial encontrando que el peso promedio final y la tasa de
crecimiento porcentual no difirieron significativamente entre ambos mientras que el FCA resultó mejor en las condiciones experimentales de
baja densidad. |
| URI: | http://hdl.handle.net/1834/3520 |
| ISSN: | 1695-7504 |
| Appears in Collections: | 4. Separatas (CIP)
6. Eventos (CIP)
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