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Título : Inspección sanitaria del pescado
Autor : Bertullo, V.H.
ASFA Terms: Fish inspection
Fecha de publicación : 1948
Editorial : Ministerio de Ganaderia y Agricultura (Uruguay)
Resumen : Fundamentalmente hemos esbozado aquellos elementos que son necesarios a tener presente si se desea orientar nuestra Industria Pesquera sobre una base firme, seria y cientifica, con la finalidad de que resurja constituyendo un puntal de la economía nacional.
URI : http://hdl.handle.net/1834/3443
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