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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1834/3214

Title: Sarcina sreenivasani, n. sp. bacteria productora del "Rojo" en las salazones de pescado, en el Uruguay
Authors: Bertullo, V.H.
Perez Hettich, F.
ASFA Terms: Processed fishery products
Cured products
Issue Date: 1957
Publisher: Facultad de Veterinaria (Uruguay)
Citation: Anales de la Facultad de Veterinaria del Uruguay, 7(1). p. 73-81
Abstract: Se ha aislado de productos pesqueros salados en Uruguay una bacteria halófila que por sus características aparece como una nueva especie, para la cual proponemos el nombre de Sarcina sreenivasani, en honor del bacteriólogo hindú Sr. A Sreenivasan.
URI: http://hdl.handle.net/1834/3214
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