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Título : Dermestes peruviana (Cast.) y Dermestes maculata (Deg.), coleópteros que parasitan el pescado salado seco
Autor : Bertullo, V.H.
Marcos Herrera, C.
Rodriguez Rivas, E.
ASFA Terms: Cured products
Processed fishery products
Parasites
Fecha de publicación : 1954
Editorial : Facultad de Veterinaria, Montevideo (Uruguay)
Citación : Anales de la Facultad de Veterinaria del Uruguay, 6(2). p. 53-59
Resumen : El pescado salado suele ser atacado por diversos parásitos, cuando es almacenado en condiciones inapropiadas. Entre ellos se encuentran los coleópteros y principalmente Dermestes lardarius que ha sido descrito en diversas partes del mundo. En nuestro país hemos constatado que dos especies distintas parasitan las diferentes preparaciones de pescado salado seco, Dermestes maculata y Dermestes peruviana.
URI : http://hdl.handle.net/1834/3033
ISSN : 0365-2424
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