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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1834/2869

Title: Impacto de los metales contaminantes en la calidad de la tilapia ( oreocromis aureus) cultivada en Cuba
Authors: Pis Ramírez, M.A.
Theses advisor: Bilbao, T.
Nodarse, M. L.
ASFA Terms: Heavy metals
Sample contamination
Freshwater aquaculture
Issue Date: 1999
Abstract: Se evaluó el impacto producido por los metales traza sobre ecosistemas acuáticos dedicados al cultivo de peces para la alimentación de la población, a través de la realización de estudios de determinación de los niveles de Pb; Cd; Hg; Fe; Cu; y Zn en el agua, sedimento y tilapias de tres presas de interés comercial para el país; dos situadas en la Ciudad de la Habana (Paso Seco y Niña Bonita) y una en Villa Clara (Palmarito). Los resultados obtenidos mostraron niveles de Pb en agua y de Hg, Pb y Cd en el sedimento de las presas que denotaron contaminación de origen antropogénico, lo que trajo como consecuencia que las tilapias cultivadas presentaran en muchos casos niveles de metales traza tóxicos por encima de los límites máximos permisibles en las normas cubanas, recomendándose su consumo en forma de productos elaborados con un bajo índice de insumo de pescado; así como el control sistemático de los metales en las presas. Los puntos de entrada de agua a las presas a través de ríos y arroyos, fueron los que presentaron los mayores niveles de metales tanto en el agua como en el sedimento, lo que evidenció que el vertimiento de residuales sin tratar de las industrias, fábricas, áreas de cultivo y poblados aledaños contaminan esos ecosistemas con metales tóxicos, perjudicando a un recurso pesquero destinado al consumo de la población y a la exportación.
URI: http://hdl.handle.net/1834/2869
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