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http://hdl.handle.net/1834/1996
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| Título : | Industria pesquera: guía didáctica |
| Autor : | Friss, C. |
| ASFA Terms: | Fishery industry
Fishery industry plants
Quality assurance |
| Fecha de publicación : | 2001 |
| Resumen : | Como reultado del Sub proyecto sobre Practicantado en Ciencias Acuáticas se elaboraron las Guías Didácticas. Debido a la amplitud del tema industria pesquera, éste podría haber sido abordado desde distintos puntos. Los que se nombran en esta guía son solamente alguno de ellos (diseño, higiene y sanidad, líneas de producción). |
| URI : | http://hdl.handle.net/1834/1996 |
| Related document: | http://www.pes.fvet.edu.uy/publicaciones/industri.... |
| Aparece en las colecciones: | 3. Guías didácticas
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