Now showing items 1-2 of 2

  • Leche fermentada de búfala con cultivos probióticos 

    Barrera, Y.; Real, E.; Ortega, O. (2008)
    El objetivo de este trabajo fue definir la tecnología para elaborar una leche fermentada de búfala con buena aceptación y adecuada viabilidad. Se estableció el efecto del cultivo asociado de bacterias probióticas ...
  • Proyecto Spondylus tecnología en el mar al servicio de la comunidad 

    Zambrano, L. (Instituto Oceanográfico de la Armada, Guayaquil, Ecuador, 2007)
    El proyecto Spondylus tiene como objetivo el monitoreo y vigilancia de las condiciones para la alerta temprana en el mar ecuatoriano mediante el uso de equipos de tecnología avanzada y sensores automáticos océanicos, y así ...