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| Title | Type | Issue Date | | Alternativas tecnológicas para el procesamiento del camarón blanco (Litopenaeus schmitti) cultivado en Cuba. | Theses and Dissertations | 2001 |
| Alternativas tecnológicas para el procesamiento del camarón blanco ( litopenaeus schmitti) cultivado en Cuba | Theses and Dissertations | 2001 |
| Cambios en la composición de pequeños pescados pelágicos salados en salmuera durante su producción y almacenamiento Boletín Científico y Técnico, 8(8). p. 32-44 | Journal Contribution | 1986 |
| Change in lipids quality and fatty acids profile of two small pelagic fish: sardinella aurita and sardina pilchardus during canning process in olive oil and tomato sauce respectively Bulletin de l'Institut National des Sciences et Technologies de la Mer (INSTM), 34. p. 91-97 | Journal Contribution | 2007 |
| Changes in proximate composition and lipid quality of atherina atherina sp. during sun drying process Bulletin de l'Institut National des Sciences et Technologies de la Mer, 35 , p. 69 -72 | Journal Contribution | 2008 |
| Un código de prácticas recomendadas para el procesamiento de pescado enlatado Boletín Científico y Técnico, 9(8). p. 1-57 | Journal Contribution | 1988 |
| Effet de l’addition du thym, du laurier et du romarin sur la conservation de l’anguille fumée Bulletin de l'Institut National des Sciences et Technologies de la Mer (INSTM), 33 , p. 107 -116 | Journal Contribution | 2006 |
| Estudio sobre la calidad y utilización de algunas especies de pescado demersal de tamaño pequeño en el Ecuador Boletín Científico y Técnico, 8(6). p. 1-17 | Journal Contribution | 1985 |
| Evolution du pH et de la température au cours de la transformation artisanale du cymbium (voluté). Essai sur les perspectives de valorisation du produit transformé | Theses and Dissertations | 2008 |
| Galletas enriquecidas con proteínas de pescado para la alimentación de niños en el Ecuador Boletín Científico y Técnico, 8(7). p. 1-14 | Journal Contribution | 1985 |
| Note de conjoncture | Report | 2013 |
| Pescado pelágico salado empacado al vacío Boletín Científico y Técnico, 8(8). p. 45-53 | Journal Contribution | 1986 |
| Procesamiento y comercialización de la anchoíta (Engraulis anchoita) del Mar Argentino Revista de Investigación y Desarrollo Pesquero, 5. p. 224-246 | Journal Contribution | 1986 |
| Producción y comercialización de calamar en el Uruguay | Report | 1981 |
| La producción y mercadeo de pequeños pescados pelágicos salados para consumo en áreas rurales Boletín Científico y Técnico, 8(8). p. 1-17 | Journal Contribution | 1986 |
| Les ressources halieutiques de la République Islamique de Mauritanie | Other | 2001 |
| Revue sectorielle de la pêche au Sénégal: aspects socio-économiques | Book | 2000 |
| Tecnología de las conservas de atún (Thunnus albacore) en salmuera Revista cubana de investigaciones pesqueras, 28 (2), p. 40-44 | Journal Contribution | 2011 |
| Variations de la composition biochimique et de la qualité des lipides des Athérines <Atherina> sp. au cours du séchage solaire Bulletin de l'Institut National des Sciences et Technologies de la Mer, 35. p. 69-72 | Journal Contribution | 2008 |
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