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Change in lipids quality and fatty acids profile of two small pelagic fish: sardinella aurita and sardina pilchardus during canning process in olive oil and tomato sauce respectively
Bulletin de l'Institut National des Sciences et Technologies de la Mer (INSTM), 34. p. 91-97
Journal Contribution2007
Composición y calidad de la fracción lipídica de los ensilajes de residuos de tilapias
Revista cubana de investigaciones pesqueras, 29 (1), p. 44-48
Journal Contribution2012
Compositions chimiques et énergétiques des boutargues du mulet <Mugil cephalus> et de la courbine <Argyrosomus regius> en Mauritanie
Bulletin de l'institut national des sciences et technologies de la mer, 32. p. 31-37
Journal Contribution2005
Compositions chimiques et énergétiques des boutargues du mulet <Mugil cephalus> et de la courbine argyrosomus regius en Mauritanie
Bulletin de l Institut national des sciences et technologies de la Mer, 32. p. 31-37
Journal Contribution2005
Definición de los requerimientos nutricionales de juveniles y pre-adultos de la langosta de agua dulce Cherax quadricarinatus, con especial énfasis en la realidad proteína/lípidoTheses and Dissertations2003
Effets de la salinité et de la température du milieu sur le degré de saturation des acides gras et sur les différentes catégories lipidiques des alevins de Mugil cephalus.
Bulletin de l'Institut National des Sciences et Technologies de la Mer (INSTM), 27, p. 61-68
Journal Contribution2000
Etude comparative des lipides de la boutargue du mulet à grosse tête (<Mugil cephalus>, linné 1758) de l’océan Atlantique : Nouakchott (Mauritanie) et de la mer Méditerranée : Tunis (Tunisie)
Bull. INSTM.Sallambô, 31, p. 69-74
Journal Contribution2004
Importancia de los lípidos en la reproducción y ontogenia del pez blanco de Pátzcuaro (Chirostoma estor estor)Theses and Dissertations2004
Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niños
Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 18 (3), p. 73-78
Journal Contribution2008
Maduración y desove del pargo amarillo Lutjanus argentiventris (Peters, 1869) en condiciones controladas de temperatura y fotoperíodoTheses and Dissertations2003
Variación de la composición bioquímica en hembras de merluza común (Merluccius hubbsi) durante el ciclo reproductivo
Revista de Investigación y Desarrollo Pesquero, 21, p. 5-19
Journal Contribution2012
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