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Browsing by Author Zarrouk, K.

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Compositions chimiques et énergétiques des boutargues du mulet <Mugil cephalus> et de la courbine <Argyrosomus regius> en Mauritanie
Bulletin de l'institut national des sciences et technologies de la mer, 32. p. 31-37
Journal Contribution2005
Compositions chimiques et énergétiques des boutargues du mulet <Mugil cephalus> et de la courbine argyrosomus regius en Mauritanie
Bulletin de l Institut national des sciences et technologies de la Mer, 32. p. 31-37
Journal Contribution2005
Etude comparative des lipides de la boutargue du mulet à grosse tête (<Mugil cephalus>, linné 1758) de l’océan Atlantique : Nouakchott (Mauritanie) et de la mer Méditerranée : Tunis (Tunisie)
Bull. INSTM.Sallambô, 31, p. 69-74
Journal Contribution2004
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