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Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos, 18 (2), p. 38-43
Journal Contribution2008
Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos, 18 (2), p. 38-42
Journal Contribution2008
Obtención a escala piloto de un extracto de café
Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 18 (3), p. 53-57
Journal Contribution2008
Obtención de extracto de café por percolación
Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 18 (3), p. 46-52
Journal Contribution2013
Optimización de una red de estaciones marinas para monitoreo en una bahía de bolsa
Revista cubana de investigaciones pesqueras, 28 (2), p. 34-39
Journal Contribution2011
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