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Browsing by Author González, J.

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Caracterización ecológica y pesquera del área de reserva artesanal entre la I y II RegionesReport2005
Diagnóstico para la administración y conservación del recurso caracol Trophon en Bahía Gente Grande, XII RegiónReport2007
Envasado activo de embutidos
Ciencia y Tecnología de Alimentos, 18 (2), p. 1-7
Journal Contribution2008
Investigación y manejo de praderas de luga roja en la XII RegiónReport2004
Mejoramiento de la floculación de cepas de levadura cervecera
Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 18 (2), p. 22-30
Journal Contribution2008
Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos, 19 (1), p. 7-12
Journal Contribution2009
Situación de la pesquería del recurso culengue (Gari solida) en la X región. Investigación situación pesquerías bentónicas, 2007Report2007
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