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Browsing by Author Barrat, A.

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Modificación del método rápido enzimático colorimétrico para detectar la presencia de histamina en productos pesqueros
Boletín Científico y Técnico, 8(2). p. 29-36
Journal Contribution1985
Producción y mercadeo de pescado ahumando. Una guía para productores
Boletín Científico y Técnico, 8(9). p. 22 pp.-...
Journal Contribution1986
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